Transforme sua paixão em reconhecimento

Certificação em Culinária Funcional

Com a Chef Yamily Benigni, formada pela Le Cordon Bleu

Crie pratos que encantam o paladar e promovem saúde. Transforme sua paixão pela culinária saudável em reconhecimento e oportunidades profissionais.

Por que a Culinária Funcional está em alta?

Com o entusiasmo crescente em uma alimentação equilibrada, a demanda por especialistas em gastronomia saudável não para de crescer.

Seja para empreender, atuar como chef ou aprimorar suas habilidades, essa certificação abrirá portas!

Destaques da nossa certificação

Formação completa e acessível - não exige experiência prévia

Certificado com registro MEC - válido mesmo sem formação superior

Curso ministrado pela renomada Chef Yamily, formada na Le Cordon Bleu

Metodologia testada e aprovada por mais de XXX alunos

O que torna este
curso único?

100% Online
Aprenda no seu ritmo,
de qualquer lugar do Brasil

Metodologia Prática
Aulas detalhadas em vídeo, sem enrolação

Mentoria Especializada
Suporte direto com a Chef Yamily (Le Cordon Bleu)

Acesso Vitalício
Conteúdo sempre disponível, com atualizações

Comunidade Exclusiva
Networking e troca de experiências

Dupla Certificação
Certificado digital imediato
+ registro opcional MEC

Este não é apenas um curso de culinária -
é um programa completo de transformação profissional.

O que você
vai aprender?

O curso é estruturado em 13 módulos essenciais, que abrangem os fundamentos da culinária funcional e técnicas avançadas de preparo e empreendedorismo.

Módulo 1 - Fundamentos da Culinária Funcional

Entenda os princípios nutricionais dos alimentos funcionais e como aplicá-los para criar pratos equilibrados e saudáveis.

Módulo 2 - Técnicas Culinárias

Aprenda a dominar cortes, escolher utensílios e utilizar métodos de cozimento que preservam nutrientes e intensificam sabores.

Módulo 3 - Preparações Básicas

Explore um mundo de sabores saudáveis. Prepare sais especiais, descubra o parmesão vegano, domine a biomassa de banana verde e crie pastas e molhos que transformam qualquer refeição.

Módulo 4 - Leites Vegetais

Crie leites vegetais caseiros a partir de castanhas, sementes e grãos, incluindo leite de coco fresco e bebidas plant-based.

Módulo 5 - Farinhas Sem Glúten

Aprenda a criar e elaborar seus próprios mixes de farinhas sem glúten para receitas deliciosas e saudáveis.

Módulo 6 - Saúde Intestinal e Probióticos

Descubra como fermentar alimentos e produzir receitas como kimchi coreano, um superalimento rico em probióticos.

Módulo 7 - Desenvolvimento de Receitas Autorais

Desenvolva seu próprio repertório culinário: aprenda a combinar técnica e inspiração para criar receitas que contam sua história.

Módulo 8 - Café da Manhã e Bebidas Funcionais

Prepare smoothies, suchás, mingaus, aveia amanhecida e outras delícias nutritivas para começar o dia bem.

Módulo 9 - Saladas e Sopas Funcionais

Eleve suas refeições a outro nível: explore combinações surpreendentes em saladas e sopas que unem prazer e bem-estar.

Módulo 10 - Almoço e Jantar Funcional

Descubra como preparar pratos principais com superfoods, opções vegetarianas e refeições completas.

Módulo 11 - Pães, Lanches e Snacks

Elabora receitas de pães, lanches e snacks funcionais, ideais para mudar o dia a dia.

Módulo 12 - Doces, Bolos e Sobremesas

Domine e explore sobremesas deliciosas e saudáveis, equilibrando prazer e nutrição.

Módulo 13 - Empreendedorismo e Carreira

Aprenda estratégias para atuar no mercado da culinária funcional e transformar seu conhecimento em oportunidade.

Veja o que temos de maneira prática do curso

Tipos de receitas que você vai aprender

Low carb

Sem açúcar

Sem glúten

Sem leite

Probióticas

100% Plant-based

Veja algumas receitas incríveis do curso:

Lattes funcionais

Salada de capuchinha

Pão nórdico

Receita de Tofupiry

Moqueca funcional

Banana Bread

Granola caseira

QUERO ME INSCREVER AGORA

O que dizem
nossos alunos?

“Este curso mudou completamente minha relação com a alimentação. Hoje, além de cozinhar melhor para minha família, comecei a vender marmitas saudáveis e minha renda disparou!”

— Fernanda S.

“Nunca imaginei que aprenderia tanto em um curso online. O suporte da chef Yamily foi essencial, e agora tenho confiança para criar minhas próprias receitas!”

— Ricardo M.

A Chef Yamily Benigni

Contrary to popular belief, Lorem Ipsum is not simply random text. It has roots in a piece of classical Latin literature from 45 BC, making it over 2000 years old. Richard McClintock, a Latin professor at Hampden-Sydney College in Virginia, looked up one of the more obscure.
Latin words, consectetur, from a Lorem Ipsum passage, and going through the cites of the word in classical literature, discovered the undoubtable source. Lorem Ipsum comes from sections 1.10.32 and 1.10.33 of “de Finibus Bonorum et Malorum” (The Extremes of Good and Evil) by Cicero, written in 45 BC. This book is a treatise on the theory of ethics, very popular during the Renaissance. The first line of Lorem Ipsum, “Lorem ipsum dolor sit amet..”, comes from a line in section 1.10.32.

Veja os bônus exclusivos!

Curso Expert em cozinha saudável

R$ ~~897,00~~

Um curso especial focado em cozinha saudável para o dia-a-dia

Curso Cozinha Sem Desperdício

R$ ~~197,00~~

Maximize ingredientes e reduza desperdícios.

Curso Cozinha Natural Plant-Based

R$ ~~197,00~~

Receita exclusiva sem ingredientes de origem animal.

Curso de Marmitas Saudáveis

R$ ~~397,00~~

Produção, armazenamento e venda de marmitas.

5 Ebooks Best-Sellers da Chef

R$ ~~100,00~~

120 receitas funcionais e 89 receitas low carb.

Invista no Seu Futuro Agora!

Pagamento seguro e acesso imediato

12x de R$ 150,00

ou R$ 1.500,00 à vista

QUERO ME INSCREVER AGORA

Clique aqui para boleto parcelado

Garantia dupla
de satisfação

Oferecemos 14 dias de garantia incondicional.
Se você não ficar completamente satisfeito com o curso, devolvemos 100% do seu investimento, sem burocracia.

Ainda Tem Dúvidas?

Onde é realizado o curso?

O curso é 100% online, no academia.culinariafuncional.com permitindo que você estude de qualquer lugar com acesso à internet. Não temos endereço físico e as aulas são gravadas em estúdio.

Quando é liberado o acesso?

Pagamentos no cartão ou Pix o acesso é imediato, se for boleto parcelado pode levar até 48 horas após a confirmação do pagamento.

Terei suporte se tiver dúvidas durante o curso?

Sim, oferecemos suporte através de fóruns, chat e por email para esclarecer todas as suas dúvidas.

Terei acesso a todas as aulas imediatamente?

As aulas são liberadas progressivamente para garantir uma boa assimilação do conteúdo. No entanto, você pode avançar no seu próprio ritmo.

Receberei algum material pelos Correios?

Não, todo o material didático é disponibilizado de forma digital na plataforma, através de conteúdo audiovisual e downloads.

Fale diretamente conosco

Tem dúvidas sobre o curso? Estamos aqui para te ajudar! Chame no WhatsApp e obtenha todas as informações que precisa.

Chamar no whatsapp

Academia de Culinária Funcional | 2025

Política de Privacidade e Termos de Uso

Desenvolvido com ❤️ por Estúdio Jones Lab